Välkommen till min nya blogg, erfaren bakningsbloggare men tänkte starta upp nytt helt från scratch. Hoppas ni kan finna lite inspiration.
Dags att baka pepparkakor
Igår var det dags, att baka pepparkakor. Som vanligt hade jag glömt receptet eller ja slarvat bort det snarare har noll koll på mina recept oavsett om jag har dom i datorn på en textfil, bokmärken eller på vanligt papper. Men hur som helst så halkade jag in på pepparkakor.nu och det var receptet jag följde. Det blev ett bra resultat.
Men vägen dit till de färdiga pepparkakorna var roligast (pepparkaksdegen hade stått i kylen över natten, nu bakade vi nyss) Min sambo han är ett monster på att äta upp degen sen gnäller han på hur ont i magen han får haha så jag brukar alltid göra en del extra deg annars äter han upp allt!
Ungarna stoppar ju i sig en hel del också och givetvis ska hunden ha så denna gången gjorde jag dubbel sats haha. Men men nog om det det blir säkert fler pepparkaksbak i år. Den här satsen är säkert slut innan jul. Vi hade kristyr på alla också så de lär ju ätas upp i vilket fall, lovar att hunden hjälper till om jag erbjuder honom
Tycker receptet på pepparkakorna var perfekta den här gången, lärde mig ett tips också lägg dom inte på en varm plåt för då bubblar de upp och blir fula.
Blir ett tag till innan det är dags för lussekatterna dom äts upp alldeles för snabbt annars och ja dom är lite tråkigare att baka, ungarna är oftast inte intresserade av att vara med heller och sambon bryr sig inte i degen även om han har testat. Ett tips ät inte rå lussekattsdeg ;)
Imorgon bär det av till lokala köpcentrumet, ska införskaffa mig lite nya julkulor.
